レンジ圧力鍋でかぼちゃの煮付け。
ぽんぽこマフィン
作り方
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1
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レンジ圧力鍋を使いました。
かぼちゃをそのままお皿に乗せて、ラップをして5分ほどレンジにかける。
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2
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※熱いので注意！
やわらかくなったところで、食べやすい大きさに切る。皮は硬そうなところをそいで、お好みで面取りを。
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3
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レンジ圧力鍋にかぼちゃ、水と和風だしを入れて、3〜4分レンジにかける。
いつも水は適当です。1〜2cm程度とか。
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4
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鍋を開けて、醤油みりん砂糖などを入れる。
さらにレンジに5分くらいかける。
出来上がり♡
煮足りなかったら調整を。
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コツ・ポイント
最初にだしだけでいったん煮ることで、味が染みやすく、あとから味の調節がしやすいです。
このレシピの生い立ち
レンジ圧力鍋を使ってみたかったから。
ぽんぽこマフィン
