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卵不使用、甘さ控えめ4色クッキー

卵不使用、甘さ控えめ4色クッキーの画像

Description

型ぬきがしっかりできる、ちょっと硬めのサクサククッキーです。甘さ超控えめ。

材料 （25cm丸皿×3回分）

■ ベース（プレーン）
薄力粉
30g
ベーキングパウダー
5g
バター
20g
蜂蜜（砂糖）
大さじ1
■ 緑茶
きな粉
大さじ1
インスタント緑茶の粉
大さじ1
■ ココア
ココアパウダー
大さじ2
■ にんじん
きな粉
大さじ1
すりおろしたにんじん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    それぞれの材料をビニール袋に入れてモミモミしてまぜます。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に入れたまま3〜5mmの厚みに伸ばし袋の両辺をハサミで切り開くと、作業台やめん棒が汚れません♪

  3. 3

    写真

    型抜きします。2色ハートは、小さいハートを抜いて別の色のをはめてから、その周りを大きなハートで抜く方がうまくできます。

  4. 4

    写真

    予熱したオーブンで、160℃で15分焼きます。
    オーブンの個性もあるので焼き時間は様子を見ながら調整すると◎

  5. 5

    写真

    完成〜！
    焼きたては柔らかですが粗熱が取れるとカリッとします。焼き色をもっとつけたい場合は焼き時間を延長して下さい。

  6. 6

    写真

    余ったら密閉瓶に入れて保存するとしばらくおいしく食べられます♪

コツ・ポイント

材料はビニール袋に入れて揉むだけ！型抜き以外の洗い物が出ませんので片づけもラクチン♪
生地のまとまりが悪い場合には、ほんの少しハチミツか、コーヒー用のミルクを加えてみて下さい。

このレシピの生い立ち

大きさ違いのハートの型抜きで2色ハートを作るのを思いつき、色が複数ある方がかわいい型抜きクッキーになると思って作りました。

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/2362437
レシピID : 2826235 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

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オオタニヨシミ
卵不使用、甘さ控えめ4色クッキー
by オオタニヨシミ