オクラたっぷりトロトロお味噌汁。の画像

Description

*2015/04/11話題入り〜ありがとう*
無性に食べたくなったオクラのトロトロお味噌汁…鰹節が効いています。

材料 (お椀3杯分)

6本〜
1/2丁
鰹節パック
1袋
本だし顆粒
小さじ1
3CUP(600cc)
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    オクラをたっぷり薄切りに…豆腐は小パックがあればそれで…

  2. 2

    写真

    水が沸騰したら本だし 豆腐 オクラを入れて一煮立ち

  3. 3

    写真

    火を止めて味噌を入れますが トロトロなので 汁をお玉に少し入れそこでお味噌を溶いて入れると楽です。

  4. 4

    写真

    鰹節をお椀によそってから入れるか鍋に直接入れるかしてください。
    トップの写真はお鍋に直接入れたものです。

  5. 5

    *2016/06/10
    2度目の話題入りさせて頂きました!
    沢山のれぽ感謝します♡ありがとう!

  6. 6

    写真

    レシピ本に掲載して頂きました

コツ・ポイント

オクラはタップリ使うこと うす〜く切ること。
火を止めてから鰹節を入れることです。

このレシピの生い立ち

オクラのお味噌汁が食べたくて イメージしていたものを作ってみました。
レシピID : 2826485 公開日 : 14/10/06 更新日 : 23/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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