園児お弁当おかず☆ポップコーンシュリンプ

エビの背わたを取り、
キッチンペーパーでしっかりと水気をふいておく。
冷凍ムキエビは自然解凍で。

衣を用意。

パン粉は手でモミモミ細かくしながらコンソメをまぜる。

固形コンソメは砕いてね。

エビを小麦粉のお皿に入れて、お皿をフリフリ。
手が汚れずに薄く綺麗につきます。

大量エビの時は少しずつ。

油で揚げる。

小さいエビ、お弁当など少量の時は小さいお鍋で油も少しでいいので楽チン。

前日に衣をつけておけば、朝のお弁当に楽チン便利です。

写真 右下。