漬け込み不要！お肉やわらか豚肉生姜焼き
Description
小麦粉をまぶすと、とってもやわらかく出来上がります♡ つけあわせの玉ねぎも美味しいですよ♪（小料理屋ランチ第3弾）
ちかえい
材料
（3人分）
作り方
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1
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玉ねぎを輪切りにします
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2
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フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを入れ、塩コショウをして炒めます。ちょっと火が通ったら、蓋をして弱火にしさらに炒めます
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3
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豚肉を半分に切って、塩コショウをして、小麦粉をまぶします
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4
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○印を全て合わせます
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5
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フライパンにサラダ油を多めにひき、豚肉を焼きます
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6
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両面よく焼いたら、4の調味料を少し（1/4〜1/5）残してかけ、豚肉にからめます
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7
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調味料の残りを、炒めた玉ねぎのフライパンにもいれます
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8
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小料理屋ランチ
第1弾
レシピID：2639356
第2弾
レシピID：2735607
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9
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皆様のつくれぽを参考に：６の工程で、玉ねぎをお肉のフライパンにいれ、4の調味料を入れて、味付けして頂いてもオッケーですね
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27.3.23 話題入り感謝です♡つくれぽ頂いた皆さま、ありがとうございました
m(_ _)m
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27.4.23
豚の生姜焼きのカテゴリに掲載していただきました！
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12
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27.7.2
クックパッドニュースに掲載して頂けました（≧∇≦）
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をまぶすとやわらかく仕上がります。多少冷めてもやわらかいです。ぜひ玉ねぎのつけあわせも作って一緒に食べて下さいね。油多めが気になる方は、肉に火が通ったらキッチンペーパーで油を吸ってください
このレシピの生い立ち
アルバイトしていた小料理屋さんのランチの1品です。少しアレンジしていますが、玉ねぎのつけあわせも美味しくて、教えてもらって作りました
ちかえい
