☆本当においしい！ごはんの炊き方☆
マコニクキッチン
作り方
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1
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まずはボウルいっぱいにお水お張りましょう。
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2
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ざるにお米を入れ、ボウルいっぱいに溜めたお水に、サッっと投入し4～5回ぐるぐる～っと手でかき混ぜます。
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3
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そして、出来るだけ早くお水から上げ、ざるを傾けお水を切ります。
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4
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＊お米は乾いているため、お水に付けた瞬間から水分を全力で吸収します！お米を研ぐ最初の2,3回は出来るだけスグに水切り！
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5
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4～5回目から比較的しっかりぐるぐる～(^^)
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6
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と、4～5回ぐるぐるしたら30分程お水に浸しておきましょう。（ここでじっくりお米に水分を吸わせます。）
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7
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炊飯釜に移します。（僕は固めご飯が好きなので3合のラインより少しお水少なめです。）
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8
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＊そして、焚く前にお塩を一つまみ。（焚きあがり後、お米の甘味が感じられます。）
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9
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後はいつもどうり炊飯器のスイッチオン！
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10
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＊焚きあがり後、切るように（出来るだけご飯をいじらない。）混ぜます。
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11
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さ～完成！！
お米が立っているのが伝わるでしょうか！？
白飯のみで行けちゃう！本物の味！
後は一気にかき込むだけ！
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コツ・ポイント
とっても簡単な＊ポイント3つをこなすだけでいつものご飯がホントに激的感動味に＼(^o^)／！
このレシピの生い立ち
居酒屋時代に教わった本当のお店味です(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マコニクキッチン
