洋梨のコンポート
レシピID:282800
洋梨缶そのままを想像してください。さっぱりしておいしいです。しかも超カンタン♪
※11/27話題入りさせて頂きました✫
※11/27話題入りさせて頂きました✫
材料
| 洋梨 | ３個 |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| 水 | ３００ｍｌ |
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梨は皮をと種部分を取り除き、４分の１にカットする。鍋に砂糖と水を入れ、少し混ぜて溶かし（砂糖が残っていてもいいです）梨を入れる。梨が全体に浸かるような感じで。ホーローなど、保温性に優れた鍋を利用する事をお勧めします。
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2
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中火～強火にかけ、ぐつぐつしてきたら中火で３分間、そして極弱火にして更に５分間火を通す。火を止め、そのまま（フタもしたまま）冷めるまで放って置きます。冷めたら、容器に移し、冷蔵庫などで冷やす。
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3
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コツ・ポイント
甘目が好みの方は、砂糖をもう少し増やしてもいいかと思います。この分量では、さっぱりした味です。梨の種類について質問を頂きましたが、洋梨であまり熟していない硬めのものがお勧めです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
素敵なロールケーキに仲間入りさせてもらって感謝・感激♪
クリスマスケーキに使ってもらえて光栄です☆メリークリスマス！
我が家の夫＆子供もそうなんです！つくれぽ、ありがとう♥
変色しちゃったのですね。でも美味しそうです！ありがとう～♥
ほんと！缶詰よりおいしそうに出来上がってます♪ありがとう♥
スゴイ！こんなに沢山の洋ナシで作ってもらって嬉しいなー♥
めちゃくちゃ美味しそう～♥照りが素敵です、食べたいなぁ～♪
全面びっしりで豪華なタルト！すごく美味しそうです！ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/19
洋梨がたくさん出回る時期に作ります。シナモンを入れて、水分も少なく甘～く煮たものもおいしいですが、これだと利用方法が広がります。お試しください。（りんごでもいけると思います）
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興味持っていただいてありがとうございます。
梨の種類は、私は特に気にして作ったことはありませんが、洋梨で実が熟していない、硬いものがお勧めです。
青とか赤とかありますよね、私は青くて硬いもので作ってます♪柔らかいものを使ったときは、少々煮崩れました。硬いと、しゃきっとした食感に出来上がります。
コメントありがとうございます。
クリスマス用に、と考えていただいているのですね。
日持ちですが、申し訳ないですが、はっきり分かりません（＞＜）クリスマスまで、と言うと〈今日から数えると）約２週間ですね、ちょっと長い気がしますが・・・。私は大体３～４日以内には食べきっています。
ただ、コンポート類は冷凍保存が出来ると思いますので、どうしても今作ってクリスマス、ということでしたら、冷凍するのも手かもしれません。私は（このレシピではありませんが）りんごの砂糖煮など、冷凍してから解凍、利用することがあります。ご参考までに・・・。
冷凍かぁーなにかに使う前にそれだけでシャーベット見たくておいしそう・・。その作戦で行きたいと思います！
本当に助かりました(^^)