
梨は皮をと種部分を取り除き、4分の1にカットする。鍋に砂糖と水を入れ、少し混ぜて溶かし(砂糖が残っていてもいいです)梨を入れる。梨が全体に浸かるような感じで。ホーローなど、保温性に優れた鍋を利用する事をお勧めします。
中火~強火にかけ、ぐつぐつしてきたら中火で3分間、そして極弱火にして更に5分間火を通す。火を止め、そのまま(フタもしたまま)冷めるまで放って置きます。冷めたら、容器に移し、冷蔵庫などで冷やす。
11/12/25
すごい!お店のパイみたいですね♡素敵な作れぽ感謝感激#^^#
11/12/05
タルトでしょうか?美味しそうなつくれぽに感謝です*^^*
11/11/17
美味しそう♥ミントで飾った素敵なつくれぽに感謝です♬
11/11/09
つくれぽありがとうございます♬テーブルクロスも素敵~♥
11/04/22
きれいな形ですね♥缶詰みたいに出来て嬉しいです!
10/12/02
ロールケーキに入れてもらったんですね!美味しそう*^^*
10/12/05
きれいな色♥おいしそうなつくれぽ、ありがとうございます^^
10/10/28
旬ですよね!美味しく作ってもらえて嬉しいです#^^#
10/10/05
素敵なつくれぽにこちらこそありがとう~♥とっても美味しそう♪
10/10/04
お誕生日ケーキに使って頂いて感激♥つくれぽ、ありがとう♪
10/09/29
うわ~♥すごく美味しそう!素敵なパイに使ってくださって感激♪
10/01/09
うわ~美味しそうっ♪素敵なレポに感謝です。食べたい・・・!!
興味持っていただいてありがとうございます。
梨の種類は、私は特に気にして作ったことはありませんが、洋梨で実が熟していない、硬いものがお勧めです。
青とか赤とかありますよね、私は青くて硬いもので作ってます♪柔らかいものを使ったときは、少々煮崩れました。硬いと、しゃきっとした食感に出来上がります。
コメントありがとうございます。
クリスマス用に、と考えていただいているのですね。
日持ちですが、申し訳ないですが、はっきり分かりません(><)クリスマスまで、と言うと〈今日から数えると)約2週間ですね、ちょっと長い気がしますが・・・。私は大体3~4日以内には食べきっています。
ただ、コンポート類は冷凍保存が出来ると思いますので、どうしても今作ってクリスマス、ということでしたら、冷凍するのも手かもしれません。私は(このレシピではありませんが)りんごの砂糖煮など、冷凍してから解凍、利用することがあります。ご参考までに・・・。
冷凍かぁーなにかに使う前にそれだけでシャーベット見たくておいしそう・・。その作戦で行きたいと思います!
本当に助かりました(^^)
初めて洋梨のコンポートを作りました♡
生の果物を食べるとアレルギーが出てしまう主人ですが
加熱することでアレルギーが抑えられるようです♫
4つ分ペロリと食べてしまいました^m^
また作りますね♡
美味しいレシピありがとうございました♡