大根の皮のガレットカレー風味

大根の皮のガレットカレー風味

Description

❀受賞&話題入り感謝❀
残った大根の皮で簡単に♪
子供たちも食べやすく、おつまみにも嬉しいカレー味のガレットです。

材料 (約2人分)

大根の皮
100g
ベーコン
1枚
とろけるチーズ
30g
大さじ1
小さじ2分の1
胡椒
少々
小さじ2
大根の葉(お好みで)
彩りに適量

作り方

  1. 1

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    皮は約5cmの長さの細切りにして耐熱皿に入れます。
    ラップをしてレンジ600Wで約2分、しんなりするまで加熱します。

  2. 2

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    ザルで冷まし水気を絞った1に、細切りにしたベーコン、とろけるチーズ、片栗粉、カレー粉、胡椒を加え、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

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    オリーブ油を熱したフライパンに2を平らに広げ、両面をこんがりと焼きます。
    出来上がり♪

  4. 4

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    お好みで食べやすい大きさに切り、彩りに大根の葉をのせてどうぞ。

  5. 5

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    2014年11月10日
    「食べきりエコレシピコンテスト」
    優秀賞を頂き驚き感激です♡
    有難うございます^人^

  6. 6

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    2014年11月27日
    話題入りすることができました♬
    嬉しいお試し感謝です♡

  7. 7

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    2014年12月9日
    フジテレビ「めざましテレビ」
    お料理予報で紹介、HPに掲載して頂きました♡

  8. 8

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    2015年1月16日
    Yahoo! JAPAN のコーナーで紹介してくださり有難うございます人´∀`*

  9. 9

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    2015年2月27日
    cookpadニュースでご紹介下さり有難うございました^人^

  10. 10

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    2015年12月9日
    cookpadニュースで素敵にご紹介下さり感激です♡
    有難うございましたღˇ◡ˇ

  11. 11

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    2016年1月5日
    cookpadニュースでご紹介下さり有難うございます^人^

コツ・ポイント

*3の過程では、押さえながら焼いて固まってきたら裏面も焼きます。
こんがりと色よく焼くとチーズが香ばしく、おすすめです♪

*ベーコンとチーズの塩気がありますが、足りない場合はケチャップ等をつけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

余った大根の皮をすぐに使えて楽しめる、簡単なレシピを考えたいと思いました。
家族の好きなガレットで、皮もご馳走に♪

「食べきりげんまんプロジェクト
クックパッドのみんなの知恵を集結しよう♪食べきりエコレシピ」コンテスト応募レシピです。
レシピID : 2828320 公開日 : 14/10/15 更新日 : 16/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月20日

大根の皮が大量に出たので作ってみました♪ガチに美味しい♪エコだし美味しいし最高!

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2022年10月31日

チーズたっぷりで美味しい♪カレー風味が良いですね!大根の皮が美味しく食べられて嬉しいです(^^)

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2021年12月5日

見た目悪くなってるけど、おいしかったです!皮まで有効活用!

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2021年2月11日

カレー粉なく、れぽ参考にコンソメで☆大根の食感がいいですね。

このレシピを使った献立