ひじきの香ばしミルク煮

1. 1

   ひじきは洗い、水にひたして戻す。

2. 2

   にんじんはせん切り、たまねぎは薄切りにする。

3. 3

   【A】を鍋で温めふつふつとしてきたら、水気を切ったひじきと2)を入れ汁気がなくなるまで中火で煮る。

4. 4

   3)にすりごまを入れ、強火にし、混ぜながら水分をとばす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち