ひじきの香ばしミルク煮

ひじきの香ばしミルク煮

Description

【ミルクで減塩!乳和食】牛乳プラスで塩分控えめ惣菜に! 

材料 (4人分)

ひじき(乾燥)
15g
にんじん
1/3本
たまねぎ
1/2個
【A】
雪印メグミルク牛乳
200ml
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
かつおぶし
3g
 
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは洗い、水にひたして戻す。

  2. 2

    にんじんはせん切り、たまねぎは薄切りにする。

  3. 3

    【A】を鍋で温めふつふつとしてきたら、水気を切ったひじきと2)を入れ汁気がなくなるまで中火で煮る。

  4. 4

    3)にすりごまを入れ、強火にし、混ぜながら水分をとばす。

コツ・ポイント

牛乳で作る和食!?牛乳がコクのあるおいしい調味料になります。
料理に深みを与えてくれるので、減塩に!

だしをとる代わりにかつおぶしを入れるだけでかんたん!

このレシピの生い立ち

減塩メニューでも美味しいことはもちろん、牛乳を使うことでカルシウムが摂れ、さらに一般的な「ひじきの煮物」よりも簡単にできないかな~という、よくばりな発想から生まれたレシピです!
レシピID : 2828390 公開日 : 14/10/21 更新日 : 16/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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2020年2月18日

ミルク煮優しい味で美味しかったです。ご馳走様でした。

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2019年4月17日

リピです。すっかりわが家の定番に!牛乳のコクって偉大です♪

嬉しいコメントありがとうございます。また作ってくださいね★

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2017年12月10日

低脂肪乳でもしっかりこくもあって美味♪カルシウムも摂れて嬉しい~

嬉しいコメントありがとうございます。また作ってくださいね。

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2017年5月15日

玉ねぎ→油揚げ、鰹節→顆粒だし1/2で☆ミルクのコクがでて旨い♡

嬉しいコメントありがとうございます。また作ってくださいね★

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