簡単☆とり手羽先のスパイス揚げ焼き
Description
サフラン、チリパウダーなどのスパイスをまぶして簡単にフライパンで焼き揚げます☆子供もパクパク食べました(^^)
材料
(手羽先8本)
作り方
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1
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ビニール袋に手羽先を入れて、○を入れる。袋をふくらましてまんべんなくスパイスがつくように振る。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、中火で手羽先を入れてフタをして蒸し焼きにする。
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3
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焦げ目が付いたら、裏返し、焼き色を付ける。竹ぐしを刺して赤い肉汁がでなければ焼き上がり。
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コツ・ポイント
手羽先を袋でもむとやぶけやすいので、パンパンにふくらませてから、振ってスパイスをまんべんなく付ける。
このレシピの生い立ち
ある料理教室で教わったのですが、スパイスが足りないものがあって、違うスパイスを足して作ってみました♬Goodでした~(^^)