«kitchen-biyoriのレシピ (16品)
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白玉・ポテポン

レシピID:282851
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カレーや肉じゃがだけじゃもったいない!!ひと口サイズのお団子にしちゃえばついついお手手も出ちゃいます♪もちろんパパの晩酌にもピッタンコ!!家族みんなでパクパクしちゃいましょう~*^-^*

材料

じゃがいも 3~4個
白玉粉 1/2カップ
小さじ1/4~1/2杯
粉チーズ 大さじ1~3杯

1

(下準備)
じゃがいもは皮をむいて薄くスライスをしてから軽く水にさらし、耐熱容器に入れて500Wで3分加熱し、粗熱をとっておく。

2

①のじゃがいもに白玉粉、塩(お好みで粉チーズも)を入れてじゃがいもをつぶしながら白玉粉とよく混ぜ合わせる。初めは結構べたつきますが段々なじんできます。

3

揚げ油(分量外)を170度位に温め、その中に丸めてお団子にした②を入れて、狐色になるまで揚げていく。(あまり長い時間揚げすぎると爆発しちゃいますから気をつけてくださいね~)

コツ・ポイント

中にとろけるチーズを入れたり、桜海老や青海苔などなど、工夫次第で色んなパターンのお団子が出来ちゃいます♪中に具材を入れたり、粉チーズを入れる場合はお塩の量は小さじ1/4にして下さいね。ーでないとしょっぱくなっちゃいますよ~。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/09/19
じゃがいも星人の息子のために作ってみました~♪

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