
| じゃがいも | 3~4個 |
| 白玉粉 | 1/2カップ |
| 塩 | |
| 小さじ1/4~1/2杯 | |
| 粉チーズ | 大さじ1~3杯 |
(下準備)
じゃがいもは皮をむいて薄くスライスをしてから軽く水にさらし、耐熱容器に入れて500Wで3分加熱し、粗熱をとっておく。
①のじゃがいもに白玉粉、塩(お好みで粉チーズも)を入れてじゃがいもをつぶしながら白玉粉とよく混ぜ合わせる。初めは結構べたつきますが段々なじんできます。
揚げ油(分量外)を170度位に温め、その中に丸めてお団子にした②を入れて、狐色になるまで揚げていく。(あまり長い時間揚げすぎると爆発しちゃいますから気をつけてくださいね~)
| 外部ブログ用 |
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ジャガイモ1個分に減らして、粉チーズがなかったのでプロセスチーズを埋め込んで。
ジャガイモだけよりモチモチしておいし~い!ビールが合いそう♪
今度は旦那様に作ってあげようと思います。
美味しいレシピありがとう。
よろしければ遊びにいらしてくださいね(^_-)-☆
(http://ameblo.jp/shio-kaze)