ごぼうサラダ☆の画像

Description

ごぼうとマヨネーズ合います(≧∇≦)

材料 (ごぼう1袋分)

1袋(140g位)
味付け
200cc
顆粒だしの素
大さじ1/2杯
みりん
大さじ1/2杯
砂糖(三温糖)
1/2杯
醤油
大さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯半位
すりごま白
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは皮を剥いて4cm×5mm位の太さに切る。切り方は ささがきでも細くても お好みの切り方で。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れ 切ったごぼうも入れ強火で5分程煮て 一回ザルにあげ 水分を切る

  3. 3

    写真

    水、だしの素、醤油、みりん、砂糖を入れ ごぼうも入れ弱火でゴボウが柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    写真

    煮えたら キッチンペーパーの上にごぼうを取り出し水気を切りながら冷ます

  5. 5

    写真

    冷めて水分も切れたら マヨネーズ、すりごまを入れ 良く混ぜ 冷蔵庫で冷やしていただく

コツ・ポイント

水分はしっかり切っておくこと

このレシピの生い立ち

何年も前から作ってたので 生い立ちは思い出せず(^_^;)
ごぼうサラダ大好きです
レシピID : 2829090 公開日 : 14/10/08 更新日 : 14/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
makomicky
新ゴボウを買ったので~☆ゴボウ×マヨ×ゴマがうまうま(^q^)

新ごぼう美味しいんですよね〜♡つくれぽいつもありがとう☆