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コリコリきくらげのおから煮

レシピID :282927
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夫のお気に入り♪ きくらげの食感とオイスターソースで、おからがちょっと中華風卯の花！
ミントチョコ ミントチョコ

材料

おから １袋（150ｇ）
きくらげ 好きなだけ
豚肉 150ｇ
■ ねぎ
にんじん １/２本
オイスターソース 大さじ１～２
砂糖 小さじ１～２
醤油 大さじ１～２
中華だし 適量
ごま油 適量
黒胡椒 好みで

1

きくらげは戻して切る。。ねぎはみじん切りり、その他の物は短冊に切る。

2

鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。

3

肉に火が通ったら、にんじん、きくらげを順に入れて炒める。

4

野菜に火が通ったら、おからを入れて炒める。

5

調味料とひたひたの水を入れて混ぜる。水分が無くなって、ポテトサラダくらいの感じになれば出来上がり！味をみて、薄ければ調味料を追加する。

6

ねぎを入れてさっと炒める。好みで、黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

肉、きくらげは大きく切った方が好き！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:06/09/19

きくらげ料理にはまった時に作ったら、好評でした。それ以来、よく作ります。

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