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簡単なのにうまっ♪つけ麺 or冷やし中華

レシピID:282946

めんつゆを使って、簡単で美味しい中華ダレを作っちゃおう♪
つけ麺にしてもいいし、直接かけて冷やし中華でもGOOD＾＾
とにかく簡単なので、騙されたと思ってぜひ！

材料（２人分）

中華麺	２玉
めんつゆ	１００ｃｃ
酢	大さじ３
砂糖	大さじ１
中華スープの素	小さじ３
水	１００ｃｃ
ごま油	大さじ１
きゅうり	１本
ハム	４枚
わかめ（乾燥）	５ｇ
トマト	１個
ゴマ・紅しょうが	お好みで

1: きゅうり・ハム・トマトなどのお好みの具を切ります。
切り方もお好みなんですが、きゅうり・ハムは細切り、トマトはくし切りにしました。

2: 大き目のなべにたっぷりのお湯を沸かして、中華麺をゆでます（湯で時間は麺の袋などでご確認を。）
お湯が沸く間に、わかめ（乾燥）を水に入れて戻します。

3: ボールにめんつゆを入れ、酢・砂糖・中華スープの素を加えます。
水は１００ｃｃになっていますが、味を見ながら濃さを調節してください。

4: これでOK！という濃さのスープができたら、最後にごま油を加えます。
（ごま油のあとで水を加えると、ちょっと混ざりにくくなります…注意してください＞＜）

5: ゆで上がった麺を冷水でよく冷やし、水を切ってお皿に。
お好みの具を麺に乗せて、できあがり♪

コツ・ポイント

食べるときは、スープを別にしてつけ麺でもOK。直接かけて冷やし中華でも♪ 同じスープでどちらにも使えるので、一度覚えると応用がききます☆ つけ麺にする場合は、小ねぎを薬味に添えるとさらに美味しいですよ＾＾
もちろん具はお好みのものに変えていただいて構いません。
錦糸玉子があっても、彩りもキレイでいいですね♪