
| 板こんにゃく | 1枚 |
| 茹でうずらたまご | 12個 |
| 赤唐辛子 | 2~3本 |
| 濃い目の昆布鰹だし汁 | |
| 200㏄ | |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 本みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 一味 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
板こんにゃくは両面に細かい切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り、鍋で軽く湯がいてざるにあげ水分をよくきっておく。赤唐辛子は種を除いておく(より辛いのがお好きな方は赤唐辛子を小口切りにして下さい)
鍋にごま油を入れ熱して、赤唐辛子とこんにゃくを加え1~2分炒める。
2にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ煮立たせる。煮立ったらうずらたまごを入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
最後に一味を入れて器に盛って出来上がり!
「たまこんにゃく」ヴァージョン。
09/11/18
大きなたまご!迫力満点で美味しそう~ありがとうございます♪
09/11/16
何度も作って頂けて嬉しい!綺麗な盛り付けですね。ありがとう♪
09/11/13
この組み合わせ気に入って頂いて嬉しい!ありがとうです♪
09/11/11
わーー具沢山で美味しそうですね~ありがとうございます♪
09/10/22
ごま入りですね~美味しそう!ありがとうございます♪
09/10/20
ホント美味しそうなしみ込み具合ですね。ありがとうございます♪
09/10/11
ホントしみしみ色で美味しそうですね~ありがとうございます♪
09/09/26
麺つゆ、手軽で美味しそうですね~ありがとうございます♪
| 外部ブログ用 |
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りぴれぽです♪
19人分のお弁当に大量につくりました♪
鍋のままのれぽですいません~
みんな美味しいって完食いたしました!
ありがとう~
日記にもブログにもレシピおかりしました。
事後承諾ですいません♪
リピれぽ、感激です!!
折角頂いたのに~間違ってコメント入れずに掲載してしまいました。本当にごめんなさい。
こんな大量、見たことないです。
すごく迫力あって美味しそうです。
19人分だなんて・・・こんにゃくもうずらも凄い量だったですね。
日記もブログも拝見しました。
ありがとうございます。
大好きなこちらのレシピ、何回目かな?リピです。
糸唐辛子しかなかったのですが、美味しく出来ました♪すっかり寒くなってきたので、ぬる燗のお供に(^-^)
またお世話になります♪
お久しぶりです^^
大好きなレシピだなんて嬉しいコメントに感激!!
ぬる燗良いですね~~
最近寒くなって来たから、家も今晩あたりしようかな~
ありがとうございます。
先日は「こんにゃくとうずら卵のピリ辛煮」を
ご馳走様でした♡
濃いめの味付けでピリ辛くってすごく美味しかったです♪
合間に食べるうずら卵、幸せの味がしました♡”
実は、ダイエット中でして^^;
時間がある時、ウォーキングをして、長風呂をして!
あとは、こんにゃくメニューを増やしてます。
そこで、こんにゃくの切れ目の入れ方を
発見?してしまってレシピにしてしまいました^^;
いろいろなこんにゃくメニューを掲載させてもらってます。もし、御迷惑でなかったら、
「こんにゃくとうずら卵のピリ辛煮」が、とても美味しかったの
載せさせていただきたいなと、お願いにあがりました。
お忙しいでしょうが、ご検討よろしくお願いしますm(._.)m