MYニュースで購読 (読者423人)

ほろ酔いkitchen

by バナナざくろ バナナざくろさんの写真

06/9/19

レシピID:282951

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮の写真

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮

by バナナざくろ

かなりピリ辛・濃い目の味付けのこんにゃく煮です。うずらたまごも美味しいです。 おつまみにもう1品のおかずにお弁当にどうぞ。

材料:

2人分

  材料 分量  
板こんにゃく 1枚
茹でうずらたまご 12個
赤唐辛子 2~3本
濃い目の昆布鰹だし汁 200㏄
醤油 大さじ3
本みりん 大さじ3
砂糖 小さじ1
一味 適量
ごま油 適量

作り方:

1
手順1の写真

板こんにゃくは両面に細かい切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り、鍋で軽く湯がいてざるにあげ水分をよくきっておく。赤唐辛子は種を除いておく(より辛いのがお好きな方は赤唐辛子を小口切りにして下さい)

2
手順2の写真

鍋にごま油を入れ熱して、赤唐辛子とこんにゃくを加え1~2分炒める。

3
手順3の写真

2にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ煮立たせる。煮立ったらうずらたまごを入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮る。 最後に一味を入れて器に盛って出来上がり!


4
手順4の写真

「たまこんにゃく」ヴァージョン。


メモ(コツ、ポイント):

お酒飲み仕様なので、かなり辛くて濃い目の味付けです。 辛さは赤唐辛子と一味で、濃さは醤油で調節して下さい。

このレシピの生い立ち:

以前母が作ってくれたこんにゃく煮を酒飲み仕様にアレンジしてみました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 247件(198人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/11

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮をつくった写真

すでに何度か作らせてもらっていますぅ☆私好みの味♪

おい

何度も作って頂いてるなんて嬉しいです。ありがとうございます☆

2008/4/30

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮をつくった写真

お箸が止まらなくてもこんにゃくだから安心♡美味しかったです♪

amanusa

こんにゃくは本当に安心ですよね^^ありがとうございます。

2008/4/23

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮をつくった写真

ワンプレートの1品に♪何度もリピしてますっ。今朝も食べました!

さくらご飯

素敵なワンプレートですね~美味しそう。ありがとうございます。

2008/4/16

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮をつくった写真

夕飯のおかず&お弁当に♪唐辛子がピリっとごはんもすすむね☆

kameland

夕飯にお弁当にと嬉しいです^^ありがとうございます。

2008/4/13

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮をつくった写真

やっと、作れました♫♬お弁当に♡美味しくて好評でした♡リピ決定♡

ゆみぴよん

またまた美しいお弁当に参加出来て嬉しい^^ありがとーです。

2008/4/11

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮をつくった写真

白こんにゃくでチャレンジしました。美味しいレシピありがとう♪

LILIE

白こんにゃく!!美味しそうですね^^ありがとうございます。

2008/4/4

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮をつくった写真

家族で奪い合って食べたよ^^;とっても美味しかった♪ごちそう様

hichiyu

元気??奪い合い嬉しいよ~。ありがとう!また遊んでね~

2008/3/25

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮をつくった写真

あぅ~(≧≦) 今日は休肝日。。。飲みたくなる旨さ~☆ありがと~

ぷりマン

休肝日、我慢できましたか?(笑)ありがとうございます^^

2008/3/23

こんにゃくとうずらたまごのピリ辛煮をつくった写真

お弁当に入れましたよん♪人参いれちゃいました(^^)謝謝

ぴっちい

お弁当に参加出来て嬉しいわぁ ぴっちゃん、謝謝☆

«前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 次へ»

このレシピのつくれぽを書く

参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

コメント 270件のコメントを読む


このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング

PR

グッチ裕三さん共同開発
見た目も機能面もバッチリ!
♪大人気のキッチンツール♪

クックパッドラボ♪

クックパッド使いこなしブログ

 

広告