鯖水煮缶のスープで♡コトリ家の絶品潮汁✨
作り方
コツ・ポイント
潮汁で必須の霜降りや血合い取りがないのが何より簡単なおつゆです ♬
昆布に切り込みを入れることでよくお出汁が出ます。 アクを丁寧にひくと昆布出汁、サバ、大根の旨味が引き立ちます。
各缶詰で塩分量が違う為、お好みの塩加減に整えてください。
昆布に切り込みを入れることでよくお出汁が出ます。 アクを丁寧にひくと昆布出汁、サバ、大根の旨味が引き立ちます。
各缶詰で塩分量が違う為、お好みの塩加減に整えてください。
このレシピの生い立ち
簡単おつまみに使った缶詰。身だけ取り出したら、旨味たっぷりのスープが残っている…勿体なくて、野菜も沢山取れるおつゆにしてみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)