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簡単**トマトなエッグスラット**

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Description

人気のマッシュポテトと半熟卵のエッグスラットをトマトソースでアレンジ♪

材料 （２人分）

■じゃがいも（男爵）
大１個
■デルモンテ　クッキングトマト・ソース
大さじ１
■牛乳
30ｃｃ
■バター（有塩）
10ｇ
■粉チーズ
大さじ１程度
■塩胡椒
適量
■卵
２個
■粗挽き黒胡椒
少々
■ジャムなどの空瓶
２つ

作り方

  1. 1

    写真

    今回はデルモンテ「クッキングトマト・ソース」を使用しました。

  2. 2

    皮を剥いたじゃがいもを竹串がすっと通るくらいまで茹でる。

  3. 3

    じゃがいもが熱いうちにマッシャーでつぶす。マッシャーがなければフォークでもＯＫ！

  4. 4

    つぶしたじゃがいもに牛乳、バター、トマトソース、粉チーズを加え混ぜ合わせて、味が足りないようだったら塩胡椒で調整します。

  5. 5

    写真

    ④で出来上がったマッシュポテトを瓶に入れ、上から卵を割り入れる。

  6. 6

    写真

    卵の位置が隠れるくらい水を入れ、８～１０分好みの固さになるまで加熱する。

  7. 7

    熱くなっているので火傷に注意しながら鍋から瓶を取り出し、仕上げの黒胡椒を少々ふって出来上がり♪

コツ・ポイント

マッシュポテトは市販のものや電子レンジを使うとさらに簡単に作れます。
お好みのパンやトーストにのせて召し上がってください♪

このレシピの生い立ち

話題のエッグスラットを朝食以外でも食べたくてアレンジしてみました。
レシピID : 2830465 公開日 : 14/10/09 更新日 : 14/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年1月29日
初れぽ
写真
megmicky
ﾄﾏﾄなﾎﾟﾃﾄが美味しい～( ≧∀≦)ノ夫にも大好評でした♪

気に入って頂けて嬉しいです♡素敵な初レポに感謝です(^^)

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berry93
簡単**トマトなエッグスラット**
by berry93