ほっこり、もちもち☆鬼まんじゅう
レシピID:283066
お芋のおいしい季節に是非、作ってみてください＾＾ お好みで柔らかい生地にしてもいいし、いろいろアレンジしてもいいですね＾＾
材料
| さつまいも | |
| 大1本（500ｇくらい） | |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 小麦粉 | １３０ｇ |
| 白玉粉 | １５ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 水（場合によっては） | |
| 大さじ１．５くらい | |
-
1
-
さつま芋はたわしでごしごしときれいにあらって、１ｃｍ角にきって水にひたす。
皮はお好みでむいてもむかなくてもどちらでも可
-
2
-
ざるにあげて、水気を切ったら、ボ－ルに入れて砂糖をまぶしてまぜておく。
30分くらいで水分がでてくる。
-
3
-
２に小麦粉、白玉粉、塩を混ぜる。
ねばねばした感じになります。粉っぽい感じなら水を加えてまぜる。
-
4
-
沸騰した蒸し器にぬれ布巾をしいて、正方形に切ったクッキングペーパーの上にスプーンでおいて、10～15分くらい蒸す。
コツ・ポイント
コツは特にないほど、簡単で、失敗もないと思います＾＾美味しいお芋にあたりますように＾＾
砂糖をまぶしてしばらくおく時間の長さで、出てくる水分の量が変わってくるので、調整してください。
砂糖をまぶしてしばらくおく時間の長さで、出てくる水分の量が変わってくるので、調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
カップ入りでかわいいですね。ありがとうございました＾＾
名古屋近辺では鬼饅頭と呼んでますよ＾＾作ってくださって有難う
やったね＾＾美味しくできてよかったね～＾＾ありがとう＾＾
tamtamさん、おいしそうに作って頂き有難うございました♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/20
小さいときから母がよく作ってくれましたが、昨年、いろいろなレシピを参考にして、我が家流のができました＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント