«satoママン のレシピ (28品)
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レシピID :283066

ほっこり、もちもち☆鬼まんじゅう

ほっこり、もちもち☆鬼まんじゅう
お芋のおいしい季節に是非、作ってみてください＾＾　お好みで柔らかい生地にしてもいいし、いろいろアレンジしてもいいですね＾＾
satoママン satoママン

材料

さつまいも
大1本（500ｇくらい）
砂糖
１００ｇ
小麦粉
１３０ｇ
白玉粉
１５ｇ
塩
少々
水（場合によっては）
大さじ１．５くらい

1

さつま芋はたわしでごしごしときれいにあらって、１ｃｍ角にきって水にひたす。
皮はお好みでむいてもむかなくてもどちらでも可

2

写真

ざるにあげて、水気を切ったら、ボ－ルに入れて砂糖をまぶしてまぜておく。
30分くらいで水分がでてくる。

3

写真

２に小麦粉、白玉粉、塩を混ぜる。
ねばねばした感じになります。粉っぽい感じなら水を加えてまぜる。

4

写真

沸騰した蒸し器にぬれ布巾をしいて、正方形に切ったクッキングペーパーの上にスプーンでおいて、10～15分くらい蒸す。

コツ・ポイント

コツは特にないほど、簡単で、失敗もないと思います＾＾美味しいお芋にあたりますように＾＾
砂糖をまぶしてしばらくおく時間の長さで、出てくる水分の量が変わってくるので、調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

10/09/15

写真

本当にほっこりもちもちで美味しいです♪簡単でステキです(^^)

かぼちゃ展

わあ～おいしそうですね。お芋がたくさんでほっこりもちもちだわ

09/02/17

写真

もちもちしていて美味しかったです！ありがとうございます♪

Rima Cafe

カップ入りでかわいいですね。ありがとうございました＾＾

08/12/29

写真

鬼饅頭って初めて知りました＾＾素朴なおやつって感じでいいですね♪

こずっぺ

名古屋近辺では鬼饅頭と呼んでますよ＾＾作ってくださって有難う

06/11/01

写真

やった！！鬼饅頭で有名な某和菓子店よりおいしい！と好評でした！

みどっちゃん

やったね＾＾美味しくできてよかったね～＾＾ありがとう＾＾

06/09/27

写真

とても簡単に出来ました。お芋の甘さともちもちとした感じが＾＾

tamtam3

tamtamさん、おいしそうに作って頂き有難うございました♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/09/20
小さいときから母がよく作ってくれましたが、昨年、いろいろなレシピを参考にして、我が家流のができました＾＾

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