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レシピID :283105

みょうがのすし酢漬け

みょうがを千切りにし、すし酢につけるだけ
ご飯に混ぜればきれいな桜色のみょうがご飯になります

材料

みょうが
適宜
すし酢
適宜

1

みょうがを千切りにし、中までよく洗って水気を切る

2

みょうがを瓶に入れひたひたになるまですし酢を入れる

3

二晩漬けるときれいなピンク色に変わります
その頃が食べ頃です

コツ・ポイント

そのままご飯にのせて食べても、ご飯と混ぜてもおいしいみょうがご飯になります
白ごまも一緒に混ぜてもおいしいですよ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/09/20
昔勤めていた会社の上司に教えてもらいました

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