半熟目玉乗せ☆名古屋風～てりマヨ鶏丼！
レシピID:283135
め～っちゃめちゃうまいデス。名古屋風甘辛タレとマヨと卵が合わさって絶妙な味です＾＾ヤバイです。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | １枚 |
| 卵 | ２個 |
| ■ 『タレ』 | |
| ●醤油 | 大さじ５ |
| ●白ゴマ | 少々 |
| ●みりん | 大さじ５ |
| ●砂糖 | 大さじ１、５ |
| ●にんにくすりおろし | |
| １片 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 白コショウ | 適量 |
| マヨネーズ | お好み量で♪ |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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鶏肉を一口大にカットして、塩コショウし片栗粉をまぶす。（小さすぎるとジューシー感がなくなるので、から揚げより大きめ程度にカット）
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2
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フライパンに揚げ油を熱して鶏肉を揚げる。最後に高温にしてカラっとさせます。揚がったら取り出しておきます。
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3
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別のフライパンにタレの材料をすべて入れて煮立たせる。揚がった鶏肉をすべて入れて絡める。タレがとろりとしたらご飯の上に乗せて白コショウをふりかける。
タレは後でかけるのでそのままフライパンに残しておく。
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4
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フライパンに油を熱して目玉焼きを作る。
水を入れて白身が固まってきた時点で火を止める。
黄身に火が通らないようにする！
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5
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③のご飯の上に目玉焼きを乗せて、タレをかけて、仕上げにマヨネーズをかける。
出来上がり♪
コツ・ポイント
目玉焼きは半熟とろとろ黄身が生の状態がベストです☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(8人)
気に入ってくださってよかった～いつもありがとう＾＾
わ～とっても美味しそう！どうもありがとう～＾＾☆
とっても美味しそう！どうもありがとう～＾＾☆
ご家族にも気に入ってもらえて嬉しいです！ありがとう～＾＾●
叫ばれちゃったんですね＾＾●！嬉しすぎますどうもありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/20
私がいつも作る名古屋風から揚げに、彼が勝手に目玉焼きを作ってマヨを乗せて食べ始め、私も真似したらこっちのほうが断然おいしかった。 愛のコラボ作です！＾＾笑
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