おかかいっぱい里芋バター
レシピID :283139
彼の苦手な里芋をジャがバター風にしてみました。煮物ではありません。
材料
| 里芋 | ５個 |
| バター | 大1 |
| 麺つゆ | 大２ |
| 塩･胡椒 | 少々 |
| かつおぶし | 二袋 |
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1
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サトイモの皮を剥き、柔らかくなるまで茹で、茹でこぼす。
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2
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フライパン(小鍋でも)に、バター・里芋を入れ、火にかける。全体的に焼き目がつくくらい焼く。
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3
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こんがり焼き色がついたら、麺つゆを加え煮絡める。最後に塩胡椒し、かつおぶしをたぁ～～っぷり加えて出来上がり。
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4
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食べる時に、お好みで山椒・七味・柚子胡椒等、辛味を足してもいいですよ。
コツ・ポイント
フライパンでこんがり焼き色をつけるのが、ポイント！
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/20
ジャがバターの里芋バージョンを、おかかいっぱい里芋(煌に掲載の為、非公開中だったので、ちょっとアレンジしてUP)風にしてみた。
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３年前から作って頂いてるなんて･･･嬉しいです！！！
ありがとうございます！！
そして、このレシピにまで目を止めて頂いて
ありがとうございます。
麺つゆですが、３倍濃縮のものを使用しています。
今、貴重なバターなので、もしもしもしもし気が向いたら作ってみて下さい。
もう少しして里芋が手に入ったら是非作ってみたいと思います。つくれぽはしていませんが（お料理は写真を撮る前につい食べてしまうことが多くて・・・）臭みのないブリ大根も作らせていただきました。ごちそうさまでした。
写真撮るの忘れないようにしてまたつくれぽしますね！
ブリ大根も作って頂いていたんですね！
重ね重ね、ありがとうございます！！！
ダブってる１個削除しておきますね。
今日も暑くなるのかな？？？
夏バテされてないですか？
暑い中、ありがとうございました♪
失礼しました。。。。。
ありがとうございました。お手数おかけしました。
梅雨明けして暑い日が続いていますね。kamkamさんも体調にきをつけて過ごしてくださいね。
それでは失礼します・・・
朝ごはん、盛り付けもかわいらしいですね！おいしそうです。
･･･お返事が今頃になってごめんなさい。。。
ホント、暑いですね～～～～～～
天気予報では･･･最高気温23度？･･･あ、違った32度だ。
まだ頭がぼぉ～っとしてますね。。(A;´･ω･)
朝ごはん･･･は、は、恥ずかしい。。
息子用の適当ご飯です^^
今日は何にしよ～～～～
おはようございます。美味しいレシピありがとうございました。今回初めてだと思うのですが....忘れているのかもしれません。ごめんなさい。kamkamさんのレシピにおいしそうなのがたくさん見つけたのでまたつくれんぼを書かせていただきます。よろしくおねがいいたします。
美味しそうなつくれぽ頂いただけでも嬉しかったのに、コメントまで･･･ありがとうございます♪
今、気付きました･･･青味が乗っかってる！
青味があるだけで、地味色里芋もちょっといい感じ☆
そして、他のレシピも見て下さったんですね。
嬉しいやら、恥ずかしいやら･･･オヤジ臭いレシピややっつけレシピばかりです(A;´･ω･)
これからも宜しくお願いします。
皮剥くののが大変だけどまたチャレンジします♪我が家のリピ決定です。