天津飯の画像

Description

あんがトロリとかかり、簡単ですぐ出来る天津飯です^_^

材料 (3人分)

5尾
1/4個
塩コショウ
適量
5個
あん
300cc
本だし
小1
鶏ガラスープの素
小1
醤油
大1
酒、みりん
各小1
ごま油
大1
大1
大2

作り方

  1. 1

    海老ふ背わたをとり、食べやすい大きさに切る。
    タケノコは細長く切る。

  2. 2

    写真

    炒めて、塩コショウで味付け。

  3. 3

    あんをつくる。

  4. 4

    写真

    卵をよくときほぐす。

  5. 5

    写真

    炒めた具材を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    ごま油をひき、熱くなったフライパンに1/3を流し入れ、ザクッと混ぜて完成。卵のかたさはお好みで!

  7. 7

    写真

    ご飯にのせる

  8. 8

    写真

    あんをかけて完成。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

外で食べた天津飯を家で再現しようと思い!
レシピID : 2831395 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

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