アボカド×ブロッコリー×福神漬けトースト
作り方
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1
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ブロッコリーは塩熱湯でさっとゆでてザルにあげる。
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2
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アボカドは食べやすい大きさに切って福神漬け(漬け汁少々も)と絡める。
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3
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パンに1と2を乗せる。
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4
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かつお節を散らしてピザ用チーズを乗せる。
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5
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マヨネーズを絞ってゴマを散らし、色よくトーストする。
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6
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お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの柔らかさはお好みで。
カリカリ食感のブロッコリー、柔らか食感のアボカドにその中間の固さのブロッコリーなどとお好みに
応じて茹でてください。
カリカリ食感のブロッコリー、柔らか食感のアボカドにその中間の固さのブロッコリーなどとお好みに
応じて茹でてください。
このレシピの生い立ち
食感を楽しめるトーストを作りたくて、ブロッコリー、アボカド、福神漬けを合わせてみました。