レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(46品)
レシピID :283170
中華ちまき風たき込みごはん☆
おいしい！中華ちまき風のたき込みごはん。五香粉を使えば、竹の皮でくるんで蒸し上げなくても炊飯器で簡単に中華ちまきのあのいい香り～のごはんがいただけます。
材料
干ししいたけ
大2個（小は３個）
干し海老
１０個
干し貝柱
2個～３個
ぎんなん
お好み量
ウズラ玉子の水煮
お好み量
ぎんなん
お好み量
甘栗、塩茹でピーナツ等
お好み量
焼き豚
適量
もち米
3合
水（戻し汁含む）
４８０ｃｃ
酒
大さじ２
醤油
大さじ３
みりん
大さじ２
五香粉
少々（入れすぎ注意）
玉ねぎのみじん切り
大さじ４程度
ごま油
大さじ３
-
1
-
お砂糖大さじ１とお湯で干ししいたけ、干し海老、干し貝柱をもどしておく。干ししいたけは5mm～1cm角に切り、戻し汁ごと鍋に入れ、ウズラ卵の水煮、ぎんなん、焼き豚の角切り等。水、酒、醤油、みりん、五香粉を入れ、ひと煮立ちさせる。
-
2
-
もち米は3時間以上水につけて、ざるにあげて水気をきり、たまねぎのみじん切り少々と共にごま油をひいたフライパンで5分ほど炒め、炊飯器に入れ、１と一緒に炊く。
-
3
-
これ、すごくおいしそうですね。
いろんなものがごろごろ入ってるのもうれしい！
中華ちまきは大好きだけど、竹の皮に包むことを考えると敬遠してしまいます。でも、これならそんな手間もいらないし、絶対作ります！（と思って今日は早速五香粉も買ってきました。
焼き豚は、きっと市販の薄いものよりも、自分で作ったものを厚めにごろごろっと切った方がおいしいでしょうね。
また上手にできたらつくれぽしますね。
これからもよろしくお願いします(^_^)/~
コメントありがとうございます♪
これほんと中華ちまきの香りがしておいしいですよ！
それにとっても簡単です♪」
五香粉はとってもいいポイントになります。
でも、実は入れすぎにも注意なので、気をつけてくださいね！
つくれぽ楽しみに待ってますﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯｷｬ｡+.ﾟ
①干ししいたけ、干し海老、干し貝柱は、全部いっしょにもどしていいのですか。それとも別々に？
②ひと煮立ちさせるのは、干ししいたけのもどしたものだけでなく、干し海老、干し貝柱もですか？
③その中に調味料や、うずら、焼き豚等もぜ～んぶ入れてひと煮立ちさせるということでしょうか？
せっかく作るので、適当に解釈したまま作って失敗するのは悲しいので・・・。よろしくお願いします。
ほんとだ！今レシピ見てみるとわかりにくいですね＞＜ごめんなさい。
①は一緒で全然オッケ～です♪
②はい全部ひとにたちさせてください。
③はい
私も最近あまり作ってませんが、きっとこれでおいしくできると思います(*￣∇￣*)ﾄﾞｷﾄﾞｷ・・・
お勧めの具はうずら卵とむかれちゃってる甘栗です♪
五香粉は香りが強いので入れすぎに注意です。
大成功のご報告楽しみにしていますヽ(´∀｀*)ﾉ
炊飯器のふたをあけるまでドキドキしたけど、すご～くおいしくできました。
感激です＼(^o^)／
焼き豚も大きくごろごろと切って、他の具もいっぱい入れました。
おいしいレシピをどうもありがとうございました(*^_^*)
私もかなりﾄﾞｷﾄﾞｷしてましたが、大成功でよかったですヽ(´∀｀*)ﾉ
すっごくおいしそうに炊けてました！！
ほんと具がごろごろ入ってて食べ応え充分ですね！
私も食べたくなってきました(*￣∇￣*)
今、主人が帰ってきて食べてるところなんですけど、「ん！これおいしいやん！」と絶賛してくれました。
実は、使った干し貝柱は主人がこの前中国に出張したときのおみやげです。もうすぐまた出張するので、今度は干し海老を買ってきてくれるそうです。（日本で買うと結構高いですもんね。買ってきてもらえると助かるわ）
ほんとにありがとう～～（＾ｖ＾）
心配していただけにすっごく嬉しいです♪
いやぁ～～～うちも明日は久しぶりにこれにしよっかなぁ～～。
あ＞＜干し貝柱！干しえびもない！
ほんと高いですもんねー！
中国出張うらやましい！
でも、食材を買ってきてくださるなんて優しい旦那さんですね～！