ハロウィンに♪簡単パンプキンティラミス
Description
かぼちゃ入りで栄養価も高い♪かぼちゃ嫌いさんでも美味しく食べられる♪ハロウィンにもおすすめな簡単で見栄えもするスイーツ♪
AyakoOOOOO
材料
1/4切れ(正味100g程度)
150g
砂糖
30g(かぼちゃの甘味によって調節)
50cc
適量
(※好みで)コーヒー
適量
少々
作り方
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1
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※土台にスポンジを敷きたい場合、スポンジを型に敷き詰めて、ハケでコーヒーを染み込ませておく
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2
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かぼちゃはラップでくるんで電子レンジで5分ほど加熱し、皮や種やわたを取り除き、フードプロセッサー等で滑らかに撹拌しておく
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3
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クリームチーズは室温または電子レンジで柔らかくしておき、生クリームは9分立てにしておく(時間がなければ省略化)
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4
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【2】にクリームチーズと砂糖を加えて撹拌し、更に生クリームを加えて滑らかになるまで撹拌する
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5
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【4】を型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め、ココアをまぶし完成。写真は中身をくり抜いた坊ちゃんかぼちゃを器に利用しています
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6
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☆2014.10.27、クックパッドニュース掲載感謝→http://cookpad.com/articles/3096
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7
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☆2015.10.4、クックパッドニュース掲載感謝http://cookpad.com/articles/10581
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コツ・ポイント
加熱してすぐのかぼちゃはとても熱いので火傷に注意!!生クリームはそのままでもいいですが、泡立てる方がよりふんわりした食感に仕上がります
このレシピの生い立ち
ハロウィンに、かぼちゃ嫌いの主人も美味しく食べられるかぼちゃスイーツを作りたくて考えました
このレシピの作者
AyakoOOOOO
