チンゲン菜 海老で♪ 簡単 翡翠スープ風

チンゲン菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切る。

海老は、殻をむき、背中のワタをとる。

沸騰したら、弱火にして、15分ほど煮る。

水溶き片栗粉を入れて、とろみを付けて、完成です。