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骨まで食べれる☆さんま甘辛煮

レシピID:283303
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骨まで食べれるのでめんどくさがり屋さんもお子ちゃまも簡単に食べれます☆
うえっち うえっち

材料

さんま ２～３尾
しょうが １片
ネギの青い部分 適量
☆しょうゆ 50ｃｃ
☆砂糖 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆酒 大さじ２

1

さんまはうろこと頭と内蔵をとり、３等分にしておく。

2

圧力鍋にカップ２の水を入れる。
☆の調味料を入れ火にかけ煮立たせる。

3

煮立ったら１のさんまを並べ入れ、適当な大きさに切ったしょうがとネギをのせて、高圧モードでふたを閉め強火にする。圧力がかかったら、弱火にし、20分圧力をかける。

4

20分たったら、火を止め圧力が下がるまでまつ。

5

ふたを開け、好みのだしの濃さになるくらいまですこし煮る。できあがり☆

コツ・ポイント

うちの圧力鍋は活力鍋です。
他のだとちょっと違うかもなので参考にしてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

06/10/19

写真

塩焼きもいいけど煮付けも美味しいですね♪

写真 ニャンまま

作って頂けてうれしいです☆ありがとうございます♪

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/09/20
骨ごとの定番です。

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