更にもっちり！米粉ピザ
nz18Eli
作り方
-
-
1
-
ホームベーカリーに、水、塩、砂糖、粉類の
順に入れ、中心を指でくぼませ、ドライイーストを加えて一次発酵まで済ませます
-
-
-
2
-
※ホームベーカリーの独立モードで作る場合は、レシピID：2641445 の手順で一次発酵まで済ませます
-
-
-
3
-
一次発酵が終わった生地を2当分し、ラップを
かけて乾燥させないように20分ベンチタイム
-
-
-
4
-
3の生地を綿棒で伸ばし、端を折り返してクラフトを作ります
-
-
-
5
-
ピザソース、トッピングを乗せて、230度に予熱したオーブンで17〜18分焼きます。
-
コツ・ポイント
ホームベーカリーで調理する際も自動モードより、独立モードで捏ねる方がオススメです。
しっかり捏ねれば固くなりません
しっかり捏ねれば固くなりません
このレシピの生い立ち
もっちり、しっかり生地のピザが食べたかったから！
(
)
nz18Eli
