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レシピID :283340
アボカドとチーズのグリーンかき揚げ。
アボカドを揚げると、とろっとふわっととってもおいしー♪いろんな具材とかき揚げにしてみましたっ！ぜひおいしいお塩でどうぞ♪
材料 （ 二人分+お弁当にちょっと♪ ）
アボカド
完熟1粒
チーズ
20g
枝豆
20粒くらい
油揚げ
1/2枚
天ぷら粉
適量
水
適量
すりごま
適量
山椒
少々
おいしい塩
少々
すだち
半分
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1
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アボカドは皮をむき、1cm角に切り、色止めにレモン汁をかけておく。チーズ、油揚げも1cm角に切る。
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2
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天ぷら粉に水を入れ、ちょっとだけゆるめの状態に仕上げる。そこへ、すりごまを入れる。
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3
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2に1を入れ、アボカドをくずさないようにかるく混ぜる。
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4
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油を180度に熱し、そこへ、3を木ベラにのせながら、一口大の量で、かりっと揚げていく。
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5
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山椒と塩を混ぜ、すだちを添えてできあがり♪
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