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我が家の簡単カボチャの煮物

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Description

ほっこり、しっかりのカボチャの煮物げ簡単にできます

材料 （カボチャ1/5個分）

カボチャ
1/5個
砂糖(ザラメ)
大さじ1
薄口醤油
小さじ2
濃口醤油
小さじ1/4
だしの素
小さじ1/4
水
50㏄

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは皮が固いので、切るときは気をつけてね！

  2. 2

    写真

    1/5個に切ったものを、スプーンなどで種と綿を取って下さい

  3. 3

    写真

    一口大に切り、面取りをしてください

  4. 4

    写真

    鍋底に薄く油を塗って下さい
    そのなかにカボチャとザラメを入れて蓋をして弱火にかけて下さい

  5. 5

    写真

    時々鍋を揺すりながら様子を見て下さい
    ザラメが溶けたら、醤油、水、ほんだしを加え蓋をして中火にします

  6. 6

    写真

    鍋横から蒸気が出て来たら、また弱火にして5分、その後火を止めて蓋をしたまま10分ま出来上がり

コツ・ポイント

★出来ればザラメを使ってみて下さい
★弱火で様子を見て下さい
★かぼちゃの種類によって甘みを変えてみてください

このレシピの生い立ち

すぐ出来るから一品に作ります
レシピID : 2833616 公開日 : 14/10/11 更新日 : 15/08/09

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