ココナッツオイルde塩クッキー☆

ココナッツオイルde塩クッキー☆
ザクッと食感が癖になる!
ココナッツクッキーです☆
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材料 (25個分)

薄力粉(ふるっておく)
140g
60g
ヴァージンココナッツオイル
60g
適量

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準備する物はこちら!
塩は、ガリガリと削り出すタイプがお勧めです。

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液体の状態のココナッツオイルと砂糖を、全量混ぜる

※ココナッツオイルが固まっている場合は、湯煎で溶かしましょう!

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2に、振るった薄力粉を全量入れ、木べらでよく混ぜる。

※写真は撮影用にスプーンですが、木べらがお勧めです

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ある程度混ざったら、手でよくこねて混ぜ、まとめる

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25等分に小分けし、丸めてクッキングシートに並べる

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ガリガリと上から塩を振る

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180℃に熱したオーブンで約10〜12分焼く
※平たくならない方が多いようなので、時間を長くしました。

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平たくなり、少し色がついたら完成です!☆

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ラッピングしてプレゼントもお勧めです☆

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保存は密閉出来る容器に入れて、常温保存してください。

コツ・ポイント

焼き時間はお好みで調節してください。
8~10分の短めはしっとり、10分以上だとカリサク!という感じです。

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルのさくっとした軽い食感を利用して作りました。持ちも良いので、プレゼントに最適です。
レシピID : 2833849 公開日 : 14/10/11 更新日 : 14/12/17

このレシピの作者

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ちんすこうっぽくて子供もパクパク!またリピします

りくまま♡

ありがとうございます!今度は是非一緒に作ってみてください♪

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美味しい!リピート中。ずぼらなので棒状にして切って焼いています。

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写真

初のココナツオイル♪塩が効いててとても美味しかったです!

苺みるん☆

すごく綺麗な色ですね!ありがとうございます^^是非また☆

16/01/19

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ココナッツシュガーで!おいしかったです♡

メリッサ29

ザクザク感が伝わってきます!美味しそう〜♡

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