簡単！ぶり大根
レシピID:283407
定番のおかずを、簡単に。。。
めんつゆを使いました^m^
めんつゆを使いました^m^
材料 （ ４人分 ）
| ぶりのあら | 適宜 |
| 大根 | １本（好みの量） |
| しょうがの薄切り | ２～３枚 |
| ヤマキ「めんつゆ」 | 水の1/2くらい |
| お酒 | 適量 |
| （砂糖） | 適量 |
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1
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ぶりのあらは塩をして、さっと熱湯をくぐらせておく。
大根は、２センチ幅の半月切りにする。
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2
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鍋に水を張り、しょうがと大根を入れて沸騰させ、①のぶりのあらも加えてお酒とめんつゆで味付けし、２０分くらい煮る。
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3
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火を止めてそのまま冷ます。
大根は冷める間に、味がしみていきます。
コツ・ポイント
定番のおかずを、めんつゆを使ってみました。煮物は冷める間に味がしみこむので、少し薄めに味をつけたほうがいいかも。。。
味はお好みで砂糖を少し入れてもいいかも？
味はお好みで砂糖を少し入れてもいいかも？
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/21
ぶりのあらと、大根が手に入ったので。。。
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