簡単☆小松菜しらす梅炒飯☆つわり中にも◎

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Description

簡単!
小松菜、しらす、梅干し、卵のシンプルだけど栄養満点の炒飯です!食欲のない日やつわり中の方も是非試してみてください

材料 (二人分)

大さじ2
梅干し
2粒
1個
茶碗2杯分
ごま油
大さじ1
しょうゆ
適量
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ①小松菜は茎の部分を5㎜幅に切る
    ②しらすは大さじ2杯くらい(お好みで調整してください)
    ③梅干しは種を除き包丁でたたく

  2. 2

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    ごはんは炊きたてかレンジでアツアツにして、生たまごをいれて混ぜておく。

  3. 3

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    フライパンにごま油を熱し、小松菜としらすを一緒に炒める。

  4. 4

    写真

    小松菜がしゃっきりとしてきたら、たたいた梅とたまごご飯をいれて、ご飯がパラパラになるまで炒める。

  5. 5

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    ご飯がパラパラになったら、最後に塩胡椒で味を整え、お醤油を鍋肌から回し入れて香ばしいかおりがしたら完成!!

コツ・ポイント

①小松菜の葉も入れると、水分がでて、ベチャベチャになるので、葉の部分は、お味噌汁にいれて食べています
②しらす、梅干しに、塩分があるので塩の入れ過ぎ注意です‼︎
③梅干しは、炒めないで最後にのせて、混ぜながら食べても美味しいです

このレシピの生い立ち

つわりで、食欲がないときに、一度で栄養がとれて、簡単で食べやすいものをと考え、この炒飯にたどりつきました。
小松菜のシャキシャキ感と梅干しが食欲をそそり、食べやすいおすすめの一品です(^_−)−☆
レシピID : 2834438 公開日 : 14/10/11 更新日 : 14/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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ぐりtoぐら
6/24お昼ご飯に♡ぱぱっとできて美味しい♡つわり中でも完食・:*+.\(( °ω° ))/.:+感謝♡
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ぐりtoぐら
しらすなしですが、つわり中でも完食しました!(^_^)感謝♡
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*はらぺこきりん*
長ネギで作りました☆子どもはアレルギーで卵なしで☆パクパクです♪

レポありがとうございます。お子さまも喜んでくれて嬉しいです♡

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碧乃ママ☆
梅の酸味が効いて食べやすかったです!栄養満点で良いですね!

レポありがとうございます。一度にいろんな栄養がとれますよね♡