スパイシー♢キャベツと玉葱の卵焼き

スパイシー♢キャベツと玉葱の卵焼きの画像

Description

クミンシードとカレー粉を加えてスパイシーに香り付け。
野菜もたっぷり入れました♡

材料 (2人分)

2個
塩(卵用)
ひとつまみ
マヨネーズ
小さじ2
30g
塩(野菜用)
ひとつまみ
こしょう
少々
クミンシード
小さじ1/4
カレー粉
小さじ1/4
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツと玉葱を粗みじんに切る。
    耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ500Wで1分加熱する。

  2. 2

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    ボウルに卵を割り入れてほぐし、卵用の塩とマヨネーズを加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパン(卵焼き器)にサラダ油とクミンシードを入れて火にかける。

  4. 4

    写真

    香りが立ってきたら①の野菜とカレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
    野菜用の塩とこしょうを振って下味をつける。

  5. 5

    写真

    卵液が入ったボウルに④の具材を混ぜる。
    フライパンを綺麗にしたら、あとは卵焼きを作る要領で普通に焼く。

  6. 6

    写真

    食べやすく切れば出来上がり♪

コツ・ポイント

好みにもよりますが、野菜は炒めすぎず食感を残したほうがおいしいと思います。
刻んだハムやベーコンを加えても。

このレシピの生い立ち

大好きなクミンシードを卵焼きに入れてみたくて。
レシピID : 2835853 公開日 : 14/10/24 更新日 : 14/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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komutatata
夫弁に~♬アジアンテイスト卵焼きしっとり美味し~嵌りますっ!

なんて可愛いお弁当(*≧з≦)素敵なつくれぽありがとう♪

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マーシ☆
オムレツにしました☆野菜の甘みとスパイスの香が今の気分にぴったり

素敵なつくれぽありがとう!おいしそうに作って頂けて幸せです♡

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marilin36
大好きなクミン入り❤塩もみきゃべつ巻いて美味しい♫スパイシー感謝

私もクミン大好きです♪スパイシーで香りがいいですよね^^感謝

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Emiii28
美味しく出来ました!

おいしくできて良かった!とってもかわいいレポありがとう!