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あなどれないハヤシライス

レシピID :283655
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ルー無し!デミソース無し!超簡単だけど超美味しい!居酒屋のマスター直伝のハヤシライスです!


お好みソースと書いていましたが・・・
お好み焼きソースの事です!
紛らわしい書き方でごめんなさいです~
(2007.5.19訂正)

材料 ( 6.7皿分はあります~ )

牛薄切り肉 500㌘
玉葱 1個
マッシュルーム 1パック
赤ワイン・オイスターソース・お好み焼きソース・ケチャップ・生クリーム 全て1:1:1:1:1の割合で(今回は各お玉1.5弱)
バター 適量
水煮グリンピース(あれば)

1

薄切りにした玉葱を
バターで炒め、薄切り肉(適当に切って)も入れて炒め、薄くきったマッシュルームも炒める

2

同量の赤ワイン・オイスターソース・お好みソース・ケチャップを入れ少々煮込み(10分ほど)
とろみが少しついたら
生クリームも入れて5分ほど煮込む(生クリームを入れたら強火にしないでね)

3

炊きたてのご飯に乗せ
あればグリンピースを♪

画像は二日目のハヤシライスやったんで
オムライス風にしました・・・

4

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三日目・・・
まだ残ってたのよね

私の昼ご飯に(笑)
でも、おいしいから食べれちゃうのん

5

コツ・ポイント

特にないですが、さらっとしたソースですのでとろみが欲しい方は少しソース類を控えめにして煮込まれるといいです♪
ソースの配分は全て1:1と教わりましたが好みもあるので、少なめにスタートさせて少しずつ好みの調味料を足していかれると良いと思います私は、ワイン・お好みソース少し多めのオイスターソース控えめで作ってます醤油少々を足してもグッドです

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

223件 (205人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/28

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市販のルー使わないでこんなにおいしいなんて(≧3≦)ノリピ決定♪

食いしん坊かずクン

リピ決定なんて光栄です♪とっても美味しそうですね♪有難う♡

08/07/27

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すごい!もう市販のルーを買わなくてすむわ(^.^)美味しかった♡

ケロらぶ

お店のハヤシライスみたいですね♪気に入って貰えて嬉しいよー♡

08/07/24

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ある物で簡単に本格的な味が作れるなんて!すごい。ごちそうさま♪

とんころり

喜んで貰えて嬉しいです♪とろりん卵も美味しそう♪

08/07/20

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お家で本格的なお味❤が作れて嬉しいです。またリピします^^

ちぃちゃん家

とっても美味しそうですね♪美味しく食べて貰えて嬉しいです♪

08/07/18

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じゃがいもを+♪簡単でとっても美味しかったです(*^v^*)

チャチャリー

ジャガイモ入りでボリュームアップだね♪本当に有難う♪

08/07/15

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簡単でおいしー!ルー、買わなくていいですね♪ごちそうさまでした❤

なつたくかあさん

ウインナー入りかな?とっても美味しそう♪有難うございました♪

08/07/07

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りぴです☆3回目です^^ほんとおいし~;;ごちそうさまです!!

プリンキピア

三回目だなんて♪本当に嬉しいよ♪ありがとうねー♪感謝です♪

08/07/04

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何日も煮込んだ味がしました!!ビックリです!すごーい!★!☆

モグモグさん

グリンピースの彩がいいですね♪喜んで貰えて嬉しい♪有難う♡

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このレシピの生い立ち

作成日:06/09/22

超腕の良い居酒屋のマスター(お兄ちゃん)に教わりました♪ 騙されたと思ってやってみてみて♪ 後悔はさせません♪(笑)


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