今が旬♡紅玉de簡単アップルパイ
chisa330
作り方
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1
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冷凍パイシートは室温で１０分〜１５分置いておく。
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2
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りんごを１cm角くらいに切る。
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4
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煮詰まったらシナモンパウダーを適宜ふりかけて混ぜ、お皿にあげてさましておく。
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5
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冷凍パイシート２枚は１枚ずつめん棒で少し伸ばす。（打ち粉をする）折畳んだ時に６×７cm角位になるように3つに切る。
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6
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長方形の半分に切れ目を入れる。切れ目のないほうに４の煮詰めたりんごをのせる。
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7
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オーブンを１８０℃、１５分で余熱スタートしておく。
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8
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切れ目を入れた半分をりんごの上にかぶせ２つ折りに する。（縁を合わせる）
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9
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重ねたふちをフォークで押さえ、はがれないようにする。
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10
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卵黄を塗り、オーブンへ。
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11
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オーブンで１８０℃、１５分の後、焼き色をつけるために２００℃で２分。
（様子をみながら調整する）
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コツ・ポイント
紅玉は酸味が強いのでレモン汁などは入りません。
甘味はグラニュー糖でなく砂糖でも。
りんごの甘さなどによって量を加減してください。
シートは少し伸ばすと軽くできますが、伸ばさなくてもOK。その場合は３つではなく２つに切ったほうがいいかも。
甘味はグラニュー糖でなく砂糖でも。
りんごの甘さなどによって量を加減してください。
シートは少し伸ばすと軽くできますが、伸ばさなくてもOK。その場合は３つではなく２つに切ったほうがいいかも。
このレシピの生い立ち
この時期にしか出ない紅玉でアップルパイが食べたかったから♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
