水菜サラダ☆温泉卵添え

水菜は根を落とし適当に切って水にさらす。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

薄揚げは油抜きをし、フライパンで油をひかずにこんがり焼いて適当に切る。ちりめんじゃこも油をひかずにカリカリに炒る。

ドレッシングはよく混ぜ合わせておく。

薄揚げとちりめんじゃこを散らし、温泉卵をのせる。

温泉卵を潰して混ぜ合わせて召し上がってください。