秋のおやつに!簡単スイートポテトケーキ

秋のおやつに!簡単スイートポテトケーキの画像

Description

家にあるクッキーを砕いて、さつまいもは潰して、型に入れたら、グリル(魚焼き)で色づけましょう。簡単なケーキが出来ました!

材料 (19cm型(底面16cm))

#砂糖
20g
大1~2
#塩
ひとつまみ弱
#バター
10g
クッキー
60g
☆バター
10g
小1~1.5
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを洗い皮を剥いて適当な大きさに切り、水にさらす。鍋でふかす。柔らかい芋をボールにいれ、#バターを加える。

  2. 2

    写真

    マッシャーか、なければ擂り粉木で潰す。#砂糖、牛乳、塩も加える。ヘラで滑らかにする。

  3. 3

    写真

    二重にしたビニール袋にクッキーを入れ叩き砕く。細かくなったらボールに移し☆バター、牛乳を入れヘラでしっとり滑らかにする。

  4. 4

    写真

    3を型(分量外バターを塗る。)に平らにヘラで敷き詰める。

  5. 5

    写真

    4の上に2をヘラで滑らかに伸ばしながら乗せる。卵黄を刷毛で塗る。魚焼きグリルで5分焼く。

  6. 6

    写真

    色づいたら、出来上がり。お好きな大きさにカットしてどうぞ。

コツ・ポイント

今回は「ロータス カラメルビスケット」を使いました。
さつまいも、クッキーの台、共に、牛乳の量は少しずつ加減を見ながら入れて下さい。
オーブンがなくてもグリル(魚焼きグリル)で出来ます。
さつまいもの潰し加減はお好みで…♪

このレシピの生い立ち

いつも作るスイートポテトに、クッキーで台を作り、ケーキにしました。
魚焼きグリルで綺麗に色づけできました!
レシピID : 2836974 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

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初れぽ
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mi☺︎
レシピ参考にさせて頂きました♡

美味しそうですね!フラミンゴをご参考にして頂きありがとう~☆