«kou2091 のレシピ (27品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :283716

カフェごはん☆高菜チャーハン

カフェごはん☆高菜チャーハン
ささっと簡単。のり、大葉、かつおぶしの下には生卵が隠れています。それを全部かき混ぜて食べます。
kou2091 kou2091

材料 （ 2人分 ）

高菜漬け
半袋
ベーコン
４枚
かつおぶし
１５ｇ（５ｇパック３袋）
大葉
４枚
きざみのり
適量
ごはん
２人分の量
生卵
２個
醤油
適量
ゴマ油（サラダ油でも可）
適量

1

ベーコンは1センチ角くらいに切る。大葉は千切りに。

2

フライパンにごま油を入れ、ベーコンをカリッとなるまで炒め、高菜漬けを加え、醤油でしばらく煮立たせ（ベーコン、高菜漬に味をしみこませる）、お皿に取り出す。

3

フライパンにサラダ油を入れ、ごはんを炒め、適度に炒まったら２とかつおぶし10ｇを加え、よく混ぜる。

4

３をお皿に盛り、少しくぼみをつけて生卵を割りいれ、その上に大葉、かつおぶし、きざみのりを色取りよくのせてできあがり。

コツ・ポイント

２の醤油はお好みで調節してもらったら良いと思うのですが、最後生卵と混ぜて食べるので、ちょっと濃い目くらいでちょうど良いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/03/11

写真

おいしかったです＊リピ決定！

bnana

08/07/10

写真

旦那様の夏バテ解消に！スタミナつける為、ニンニクとトウガラシ＋

きっぱりんりん

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/09/22
学生時代に通い詰めたカフェで大好きだった高菜チャーハンを再現。近い味が出てると思います。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます