ハロウィン☆エッグスラット
Description
エッグスラットのマッシュポテトをかぼちゃに変えて♪半熟卵との相性もバッチリです。
tricotraye
材料
（４人分）
作り方
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1
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かぼちゃは皮をよく洗い、水気を残したまま皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジで約８～10分加熱（700W）する。
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2
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柔らかくなったら、このままつぶしやすい大きさにカットする。皮を使いたくない場合は皮を外して。
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4
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なめらかになるまでしっかりつぶす。
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5
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つぶしたかぼちゃを瓶に入れ、上に卵を割り入れて蓋をする。
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6
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瓶がかぶるくらいの深さの沸騰した湯につけ、１０分～２０分ほど置く。卵のかたさはお好みで・・
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7
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※瓶にハロウィンのシールなどを貼ると、パーティなどにピッタリです♪
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コツ・ポイント
かぼちゃはまるごと電子レンジで加熱すると、皮がとりやすくなります。今回は一緒につぶしてしまいましたが、皮を取りたい場合は包丁でむくより簡単でオススメ♪かぼちゃのマッシュは生クリームの量で好みのかたさにしてください。レシピだとやや固めです。
このレシピの生い立ち
エッグスラットは気になっていたのですが、少しアレンジしてみたかったのでかぼちゃのマッシュを入れてみました。お子様にも喜ばれそうなやさしい甘さです。ハロウィンパーティの一品にオススメ♪
tricotraye
