レンジで簡単！パンプディング
みるく✳︎ここあ
作り方
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1
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耐熱皿2つにそれぞれ卵を1個ずつ、砂糖を半分(大さじ1〜2)ずつ入れる。
(シロップたっぷりかけたい方は砂糖少なめに)
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2
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冷蔵庫から出したばかりの牛乳は冷たいので、レンジで人肌くらいに温める。１をよく混ぜ、そこへ牛乳を半量ずつ加え、混ぜる。
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3
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食べやすい大きさに切ったパンを入れ、卵液に浸るように沈める。
（今回は失敗したケーキを入れました。）
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4
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ラップをして、レンジで6分加熱する。
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5
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そのまま常温でさまして、冷蔵庫で冷やす。（お好みで、そのまま熱々で食べてもOK）
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6
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お好みでメープルシロップやカラメルソースをかけて、お召し上がりください♪
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7
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切り落としたパン耳でもOK。レーズンなどのフルーツを入れてもいいかも。
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8
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トースターで焼き色を付けると、焼きプリンみたいでおいしそう！お好みでどうぞ。
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9
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大人気お菓子の本の15ページに掲載していただきました。
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コツ・ポイント
洗い物をなくすため、直接、耐熱皿に材料を入れて作っています。何も入れずに普通のプリンとして作ることもできます。そのときは、一度こしてから型に流すと、なめらかになります。器の大きさ、レンジの癖などもありますので加熱時間は調節してください。
このレシピの生い立ち
シナモンケーキを作りましたが、型からはずすときに形が崩れてしまったものもあったので、再利用して、パンプディングに。。
みるく✳︎ここあ
