まぜて焼くだけ！超簡単ブランデーケーキ
レシピID:283847
ホットケーキミックスを使うので、混ぜて焼くだけ、超簡単。しかも、ホットケーキミックスだとは思えない美味しさです。お酒が苦手でも食べられちゃうから不思議♪
材料 （ 10cmの型で6～8個程 ）
| ホットケーキミックス | |
| 100g | |
| バター | 80g |
| 卵 | L2個（M3個） |
| さとう | 60g |
| ブランデー（ラム酒） | |
| 大さじ２ | |
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1
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バターを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ（強）で１分程加熱し、溶かしておきます。
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2
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卵をボウルに割りほぐし、さとうを加えてぐるぐる混ぜます。
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3
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ブランデーを加え、ぐるぐる混ぜます。
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4
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ホットケーキミックスを加えて、ぐるぐる混ぜます。
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5
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１の溶かしバターを加え、なめらかになるまで混ぜます。
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6
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生地を型に流しいれ、180℃に余熱をしたオーブンで約20分焼いて出来上がり。
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7
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※焼き加減は竹串などで刺してみて調整してください。
パウンドケーキ型で焼く場合は、35～40分程度です。
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8
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ホールで焼いても美味♪
コツ・ポイント
ブランデーをはちみつ（大さじ１程）にかえると、しっとりマドレーヌ風になります。お子様にはこちらもオススメです。
フードプロセッサーを使えば、材料を次々入れて「ガーッ」と混ぜるだけでＯＫ。
フードプロセッサーを使えば、材料を次々入れて「ガーッ」と混ぜるだけでＯＫ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/31
ブランデーケーキってなかなかプレーンなものってないんですよね。ドライフルーツとかごろごろしてるのが好きではないので…。
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ここ最近、あぶぅさんのレシピで色々と作らせてもらっています！
このブランデーケーキ、実は私もドライフルーツがゴロッと入っているのが苦手なので、とても感激しました☆
ちょうど余っていた製菓用のブランデーの消費にも助かっています。
ちなみに我が家のわんこも香りにつられてやってきました！
この後パクッと食べられてしまいました。
わんこもとっても満足そうでした。
このケーキ最高でした。
とってもいい香りで、しっとりしていて、ちょっとはまってしまったかも！?
子供たちにも、大量にとられちゃって、ｼｮｯｸです＞＞
ブランデー入りだから、だめ～～って言っても,勝手にカットして、食べられちゃいました～～
又作りたいと思います。
素敵なレシピ,ありがとうございました。