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白玉クリームあんみつ

レシピID :283858
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つめたーい和デザート。かぼちゃアイスと緑茶の寒天、チョコレート入り白玉で実は凝った作り！？
fcr蘭 fcr蘭

材料 （ ３人分 ）

棒寒天 １３g
水 ４００cc
緑茶 小さじ山盛り１
白玉粉 １カップ
水 １／２カップ
チョコレートのかけら 適量
アイスクリーム 大さじ３
小豆(缶詰) 大さじ３
黒蜜 適量
青豆きなこ 少々

1

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棒寒天を水で３０分くらい戻す。鍋に袋の分量の水と棒寒天を入れ、火にかける。

2

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溶けたら緑茶(葉)を入れる。火を止め、あら熱が取れたらタッパに注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

3

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ボールに白玉粉と水を入れ、耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。

4

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白玉にチョコレートのかけらを入れ丸める。
※レシピはスミ子さんの"簡単＊チョコ白玉"(レシピID:265142 )を参照!!

5

鍋で６～７分茹で、浮いてきたら冷水に取る。

6

冷やしたお皿に、角切りした緑茶寒天・白玉・かぼちゃアイス・小豆・黒蜜・青豆きなこを盛って、召し上がれ。

コツ・ポイント

チョコレート入りの白玉はスミ子さんのレシピID:265142を、
かぼちゃのアイスクリームはてんきちのばーちゃんさんのレシピID:210439を参照してください。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:06/09/22

粉系のお菓子作りにハマっていて、小麦粉に飽き、白玉粉を購入し、最初に作ったスイーツです。

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