鶏肉の ガーリック ハーブ ロースト
Description
簡単、絶品!ローストチキンです♪
にんにくの風味が決め手です(^-^)
鶏肉でも、噛めば噛むほど、ジューシーです♡.+゜
にんにくの風味が決め手です(^-^)
鶏肉でも、噛めば噛むほど、ジューシーです♡.+゜
材料
(鶏肉1枚分)
1枚
クレイジーソルト
少々
オレガノ
少々
レモンペッパー
適量
ブラックペッパー
少々
にんにくすりおろし(チューブでも)
1カケ分(チューブなら3cm)
あれば、ローズマリー
2本
◎醤油
大1
◎みりん
大1
◎酒
大1
◎砂糖
小2
作り方
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1
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鶏肉の、両面に、フォークで穴を開けて、味を染みやすくする。
お好みで皮を取っても、ありでも。
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2
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両面に、ハーブ等の、スパイスをふり、馴染ませる。
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3
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◎の調味料を混ぜ、ローズマリーを入れて、鶏肉を30分~1時間ほど浸ける。
ポリ袋で浸けると楽です。
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4
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グラタン皿や、アルミホイルで作った皿に汁ごと入れ、オーブントースターで、25~30分ほど焼く。
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コツ・ポイント
ローズマリーがある場合は、肉の下に敷いて焼くと、焦げずに、飾りに使えます。
家では、皮は無しですが、お好みであっても良いです。
忙しいときは、揉み来んでから、浸けずに焼いても大丈夫です。
家では、皮は無しですが、お好みであっても良いです。
忙しいときは、揉み来んでから、浸けずに焼いても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
鶏肉を美味しく、ヘルシー、おしゃれに食べたかったので(*^^*)♡
簡単ですが、喜ばれます!
簡単ですが、喜ばれます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)