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ジャガイモは皮をむき、1~1.5cmの小さめの角切りにし、ラップに平たく包み、レンジで約4分加熱する。
油を熱し、葱、しょうが小さじ1を炒めて、香りが出たらひき肉を炒める。火が通ったら弱火にしマーボー豆腐の素を入れ、豆板醤を加えて火力を強め、煮立てる。
1のジャガイモをフライパンに加えて中火で3~4分煮込み、水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。長ネギのミジンきりを散らす。
嬉しですー 美味しく作ってくれて、ありがとう❤️
皆が好きなポテトにマーボー! 美味しいはずね❤︎
冷凍できるかしら・♪ 冷蔵庫のお野菜達が大活躍☆ ありがとう