マーボーじゃがいも
レシピID:283903
豆腐の代わりにじゃがいもで、ボリュームアップ♪
材料 （ ２人分 ）
| 豚挽き肉 | １００ｇ |
| ジャガイモ | ２個 |
| 長ネギのミジンきり | 大さじ１ |
| マーボー豆腐の素 | １袋 |
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1
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ジャガイモは皮をむき、１～1.5ｃｍの小さめの角切りにし、ラップに平たく包み、レンジで約４分加熱する。
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2
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油を熱し、葱、しょうが小さじ１を炒めて、香りが出たらひき肉を炒める。火が通ったら弱火にしマーボー豆腐の素を入れ、豆板醤を加えて火力を強め、煮立てる。
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3
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１のジャガイモをフライパンに加えて中火で３～４分煮込み、水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。
長ネギのミジンきりを散らす。
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、機種によって加減してね♪ 中華スープ 3/4カップ、酒･醤油 大さじ１、砂糖 小さじ１．塩少々を混ぜて、調味料を作ってもＯＫ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
美味しく作ってくれて、ありがとう☆
ボリュウム満点で、想像以上にマッチするでしょう☆ありがとう
顆粒の鶏がらスープ 大さじ１、甜麺醤大さじ１、豆板醤小さじ１
青梗菜も合うよね☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/28
北海道のジャガイモは甘いので、砂糖は少なめにしたけれど、ジャガイモの甘味で加減してね★
簡単リンク
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豆腐よりボリュームあって美味しかったです。ありがとうございます。
楽しみにしています☆
美味しく作ってくれて、ありがとう♪