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レシピID :283903

マーボーじゃがいも

マーボーじゃがいも
豆腐の代わりにじゃがいもで、ボリュームアップ♪
ミサプチ ミサプチ

材料 （ ２人分 ）

豚挽き肉
１００ｇ
ジャガイモ
２個
長ネギのミジンきり
大さじ１
マーボー豆腐の素
１袋

1

ジャガイモは皮をむき、１～1.5ｃｍの小さめの角切りにし、ラップに平たく包み、レンジで約４分加熱する。　　

2

油を熱し、葱、しょうが小さじ１を炒めて、香りが出たらひき肉を炒める。火が通ったら弱火にしマーボー豆腐の素を入れ、豆板醤を加えて火力を強め、煮立てる。

3

１のジャガイモをフライパンに加えて中火で３～４分煮込み、水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。
長ネギのミジンきりを散らす。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は、機種によって加減してね♪

中華スープ　3/4カップ、酒･醤油　大さじ１、砂糖　小さじ１．塩少々を混ぜて、調味料を作ってもＯＫ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (4人)

10/02/05

写真

芋だと汁が出ないので作り置きに最高♪インにら、しいたけで☆

かすみん６１４

冷凍できるかしら・♪　冷蔵庫のお野菜達が大活躍☆　ありがとう

07/10/30

写真

我が家は甜麺醤多めですが、ジャガイモと良く合って美味しかったです

ＨＲＫＨＲＫ

美味しく作ってくれて、ありがとう☆

07/06/24

写真

新ジャガで作りました！簡単に出来てすごくおいしかったです＾＾

ゆうまおママ

ボリュウム満点で、想像以上にマッチするでしょう☆ありがとう　

07/04/19

写真

これは、すぐに作れてボリューム満点☆

ミサプチ

顆粒の鶏がらスープ　大さじ１、甜麺醤大さじ１、豆板醤小さじ１

07/03/20

写真

モヤシも入れてみたら、シャキシャキした歯ごたえが良かったよ☆

ミサプチ

青梗菜も合うよね☆

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/09/28
北海道のジャガイモは甘いので、砂糖は少なめにしたけれど、ジャガイモの甘味で加減してね★　　　

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