ミートソース&マッシュポテトのグラタン
Description
昔バイトしていたお店にあった裏メニュー。
ミートソースにマッシュポテト、それにホワイトソースも入ってます♪
ミートソースにマッシュポテト、それにホワイトソースも入ってます♪
材料
作り方
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1
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ミートソース、マッシュポテト、ホワイトソースを用意する。(市販品でもOKです)
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2
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お皿にバターを塗っておく。オリーブオイル等でも、大丈夫です。(風味付けと焦げ付き防止です)
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3
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バターを塗った器に、ミートソースを広げる。その上にチーズを半量を広げておく。
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4
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更にホワイトソースを広げる。きれいに端まで伸ばさなくても、だいたいでOK。残りのチーズをここに挟んでもOK。
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5
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一番上にマッシュポテトを広げて、フォークなどで適当に模様を付ける。
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6
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残りのチーズを散らす。(チーズ乗せると模様は隠れちゃいます。模様を生かしたい場合、ソースの
下にチーズを挟んで下さい。)
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7
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トースターで焦げ目がつくまで焼く。
もしくは200℃のオーブンで15分ほど焼く。
パセリがあれば飾る。
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コツ・ポイント
それぞれが美味しいので、重ねて焼くだけ。器次第で豪華に見えるので、おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
昔バイトしていたお店の裏メニュー。
すごく気になっていたので、厨房のおじさんにコッソリ教えてもらいました。
すごく気になっていたので、厨房のおじさんにコッソリ教えてもらいました。