✿笑顔の厨房✿	by みどレンジャー
表紙レシピ (178) つくれぽ(1069) ごはん日記(昨日)

06/9/29

レシピID:283932

鶏もも肉のニンニキニン！！

by みどレンジャー

たったこれだけの材料と、簡単な作り方で、超おいしい、おかずの出来上がり!! にんにくも、ホクホクで、とってもおいしいです。Ｈ２０・２・２０に１００人の方に作っていただきました。ありがとう♥写真は手羽元バージョン！モモ肉が断然うまいです！

材料：

3～４人分

	材料	分量
	鶏もも肉（手羽先･手羽元でもOK）	３枚
	にんにく	１株(２株でも!!）好きなだけ!
	濃口しょうゆ	50CC（４分の１カップ）
	みりん	100CC（２分の１カップ）
	ゆで卵	好みで！
	お好みで、七味、一味、黒こしょうなど	お好みで

作り方：

1: 鍋に鶏もも肉を皮を下にして、並べ入れます。（カットした肉を入れると、楽ちんです！）にんにくを入れ、しょうゆと、みりんも入れ、蓋をして煮ます。

2: 煮立ったら火を弱め、鶏肉を裏返したりして、蓋をしないで、さらに煮ます。

3: 皿に、生野菜などを添えて、鶏肉は食べやすく切って盛り付けます。もちろん、ニンニクも食べれるので、一緒に盛り付けてね♪

4: takadaghcさんより・・・・煮込んでから､一日ほど漬け込みますと､さらにおいしいそうです。

5: 手羽元で作ってみました＾＾

メモ（コツ、ポイント）：

ニンニクはぜひ丸ごとで!!断然おいしいです。焦げ付くといけないので、たまには、裏返したりして、チェックしてくださいね。肉は最初からカットして煮込んでもらってもOKです。そっちの方が楽ちんです＾＾煮詰まりすぎてきたら、少し水を入れてやってもいいと思います。鶏もも肉で作るのが一番おいしいです。それ以外でも、手羽元などでも、ＯＫです。

このレシピの生い立ち：

お友達の家で食べさせてもらったのですが分量が適当だったため、自分なりに配合して、それ以来、我が家の定番料理となっています。仲良しのツカダジェンヌちゃんが、新しいお名前を考えてくれましたので改名しました＾＾ｖ　あえて､こちらに書かせていただきますが､先日、料理本でよく似たレシピを発見しました。村上祥子先生のレシピとよく似ていて驚きましたが、分量が全く違いますので・・・よろしくね＾＾

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2008/6/25

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食いしん坊かずクン

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cocoりえ

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なつきばぁば

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コメント 104件のコメントを読む

みどレンジャー 2008年4月11日 21:38

yuu-ton ちゃん。。。こんばんは＾＾

ニンニキニン作っていただいてありがとうね。
間違って胸肉解凍しちゃったんだね。
どうだった？？
パサパサしてなかったかな？？
私、胸肉では作ったことないのですが、カロリー低いしいいかもね。
ニンニクおいしいでしょ！？
私は、あのニンニクでご飯食べれちゃいます＾＾
旦那様も、満足だったみたいでよかった！！

yuu-ton 2008年4月11日 22:04

みどレンジャーさん　こんばんは＾＾
日記への訪問有難うございます。

胸肉やっぱり少し「パサ」でした、でも旦那はだ～い好きなマヨをかけて
「照りマヨ♪」って喜んで、ニンニクのとろ～にも驚きながらパクパク、２人とも肉のパサも気にならないくらいのスピードで食べてました＾＾；
さっと作れてこの美味しさ良いですね、良いレシピ有難うございます。

次はしっかりと　もも肉で作りま～す

お祝いのお言葉まで有難うございました♪

リナリオ 2008年6月29日 8:17

みどちゃん、おはよ～＾＾
しつこくつくれぽ送っちゃってごめんね～
我が家の大好きな鶏料理なんだよ♪
手羽元や手羽先も美味しそうだね～！今度作ってみよ～

ご馳走さまでした～☆

みどレンジャー 2008年6月29日 23:07

りなちゃん・・・わんばんこ！

何度でもれぽ待ってるよ～～
めっちゃ嬉しいし！！
最近、鶏モモ肉高いでしょ!?
手羽元でもおいしいよ！
でも、満足度はやっぱ、違うかも！？

ほんとにありがとね＾＾