簡単ビーフシチュー（ルウ、デミ缶なし）
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作り方
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1
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圧力鍋で肉を油で炒める
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2
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玉ねぎ、セロリ、トマトを切って１に加え塩こしょうして炒める。
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3
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水、ワイン、ローリエ、砂糖を加え、圧がかかったら、中火にして３０分！
圧が落ちるまで待つ
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4
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圧力が切れたら、にんじん、じゃがいもを加えて3分また圧力をかける。
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5
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再び圧力が落ちたら、ケチャップ、ソースを足す。
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6
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塩こしょうは、お好みで足してください
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7
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ナピトさんがいろいろアレンジして下さってます。ありがとうございます。
参照：つくれぽ
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コツ・ポイント
時間差で材料を加える為、料理の時間はかかりますが、鍋一つで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
アメリカ在住の為、ルウやデミグラスソース缶などが手に入らないので、無くてもおいしくいただける様に工夫してみました。
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