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もやしとみず菜のあったか豆腐サラダ

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Description

あと1品、というときに！

材料

絹ごし豆腐
150g
もやし
1袋
みず菜
1株くらい
だし醤油
適量
しいたけ
2~3個

作り方

  1. 1

    みず菜はザクザク切って水洗い、もやしも水洗いして軽く水を切る
    しいたけは細切り

  2. 2

    フライパンに1を入れて中火にかける(水が出るので油は不要)

  3. 3

    しんなりしてきたらだし醤油を回しかける
    水分がある程度飛ぶまで炒める

  4. 4

    お皿に豆腐を置いてそのうえに3をどさっと乗せる。
    豆腐をザクザク崩しながら召し上がれ！

コツ・ポイント

豆腐は水切りしてもしなくても大丈夫です。
3の水分のとび具合は、醤油の量にもよるのでお好みで。

このレシピの生い立ち

もやしと豆腐が安かったので・・・
レシピID : 2839479 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15

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もやしとみず菜のあったか豆腐サラダ
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